深圳有不少成熟的ODM厂家能够开发耐高温工控机产品呢。以下是一些比较知名的：
1. **研祥智能科技股份有限公司**：1993年在深圳创立，拥有全部自主知识产权和自主品牌“EVOC”的特种计算机产品。他们具备强大的研发能力，在工控机领域经验丰富，应该有能力开发耐高温的工控机产品。
2. **深圳市研源工控科技有限公司**：有供应耐高温工控机产品，比如型号为T3-YY1037-4U6C的壁挂式工控机，价格为1300元/台起。
3. **大刚智控（深圳）有限公司**：其产品中有提到耐高温电脑，虽然不确定是否是专门的工控机，但可以看出他们在耐高温设备方面有一定的技术积累。
不过具体的合作还需要进一步与这些厂家沟通，了解他们的详细产品和服务是否符合你的具体需求。