在“5D 全息投影餐厅”案例中，万光科技通过以下方式利用光影技术提升用餐体验：
1. **沉浸式环境打造**：利用全息投影、裸眼3D等技术，在餐厅墙面、桌面、地面甚至空气（如全息雾幕）上投射动态场景，营造出与主题匹配的立体视觉空间。例如海洋主题餐厅中，波光粼粼的海面、游动的鱼群环绕顾客，配合声效和气味，形成多感官沉浸体验。
2. **互动投影餐桌**：将菜品与投影结合，当菜品上桌时，桌面投影会同步展示食材起源、烹饪故事或动态特效（如火山喷发、雪花飘落），增强用餐趣味性。部分案例中，餐桌还可感应餐具位置，触发针对性投影（如酒杯倒影、菜品文化介绍）。
3. **动态场景切换**：根据用餐进度或时间段，光影场景会动态变化。例如从日落海景过渡到星空夜景，或节日主题的烟花特效，延长顾客停留时间并增加记忆点。
### 关于动态菜单与互动游戏功能：
- **动态菜单**：确实具备此功能。菜单可通过触控屏幕或手势感应调取，投影菜品的3D模型、烹饪过程或食材溯源动画，顾客点击即可查看详情并下单。部分餐厅还会根据顾客选择，桌面投影相应料理的“预告片”。
- **互动游戏**：部分高端方案中，餐桌或墙面会设置简单互动游戏（如捉鱼、拼图），顾客完成挑战后可解锁折扣或赠品，提升参与感。但需注意，此类功能可能需定制开发，并非所有餐厅都标配。
### 总结：
万光科技的核心是通过光影技术将环境、菜品与互动结合，打造“视觉+味觉+听觉”的多重体验。动态菜单较为常见，而互动游戏则取决于具体项目预算和需求。实际效果可参考其合作案例（如成都“梦回大唐”主题餐厅）的公开视频资料。