# 荨麻疹患者常见忌口食物清单 ## 一、易致敏的高蛋白食物 1. **海鲜类** 🦐 鱼、虾、蟹、贝类等（尤其深海鱼） 2. **奶制品** 🥛 牛奶、奶酪（部分患者对乳糖过敏） 3. **蛋类** 🥚 鸡蛋（尤其是蛋清） 4. **坚果类** 🥜 花生、核桃、杏仁、腰果 ## 二、含组胺/促组胺释放食物 1. **腌制发酵类** 🥓 腊肉、香肠、泡菜、豆腐乳 2. **特定水果** 🍓 草莓、芒果、菠萝、猕猴桃 3. **酒类** 🍺 啤酒、葡萄酒（含酵母和组胺） ## 三、刺激性食物 1. **辛辣调味料** 🌶️ 辣椒、芥末、花椒、咖喱 2. **兴奋性饮品** ☕ 浓茶、咖啡、功能饮料 ## 四、加工食品添加剂 🚫 方便面 | 🥫 罐头 | 🌭 火腿肠 （含防腐剂/人工色素/味精） ## 五、其他需警惕食物 1. 含天然水杨酸食物 🍅 番茄 | 🍊 柑橘类水果 2. 未煮熟食物 🍣 生鱼片 | 🥚 溏心蛋 ⚠️ **注意事项** 1. 建议制作饮食日记📔记录过敏反应 2. 急性发作期需严格忌口（一般2-4周） 3. 缓解期可逐渐尝试单一食物测试 4. 合并血管性水肿患者需更严格忌口 ❗ 个体差异较大，建议通过医院过敏原检测明确致敏食物 （如IgE检测/食物激发试验）