客家谣瓷器**属于釉上彩**。以下是具体原因解释： 1. **工艺特征符合釉上彩定义**：釉上彩是指在已烧成的瓷器釉面上用彩料绘画，再经过二次低温（600～900℃）焙烧完成的装饰技法。这种工艺会使图案带有轻微的凸起感，用手触摸时能明显感受到纹理的立体效果。而客家谣瓷器正是采用这种方式进行绘制和烧制，其色彩附着于釉层表面，具有典型的釉上彩触感特点。 2. **与其他釉彩技术的区分**：相较于釉下彩或釉中彩，釉上彩的色彩表现更为鲜艳且可能略带粗糙感。例如，釉下彩因被釉层覆盖保护，表面光滑无凹凸；釉中彩则介于两者之间，色调相对沉稳。客家谣瓷器的制作流程明确指向了釉上加彩技术，即先完成素胎高温烧结形成底釉，之后在釉面上绘制纹样并二次低温固色，这与釉上彩的传统工艺流程完全一致。 3. **装饰风格的适配性**：从实际效果看，客家谣瓷器常以丰富的色彩和细腻的笔触展现民俗题材（如貔貅、花卉等），这类繁复精美的图案更适合通过釉上彩实现。因为釉上彩支持多层叠色和精细勾勒，能够更好地呈现复杂的画面细节，这也与其艺术表现需求高度契合。 综上所述，无论是从工艺步骤、触觉反馈还是视觉效果来看，客家谣瓷器都符合釉上彩的技术标准，属于这一陶瓷装饰类别的典型代表。
