# 合肥蜀山区酒店厨房建造图纸审批办理指南
## 一、办理部门
**蜀山区住房和城乡建设局**（城乡建设审批科）
**协同部门**：消防大队、市场监督管理局（涉及食品经营许可）
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## 二、办理地点
**蜀山区政务服务大厅**
地址：合肥市蜀山区长江西路与怀宁路交口西南角（蜀山区行政服务中心）
窗口：住建局审批窗口、消防审批窗口
工作时间：工作日 9:00-17:00
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## 三、审批流程
1. **图纸初审**
- 提交材料：设计院盖章的厨房施工图纸（含平面图、水电图、消防设施图等）
- 办理部门：住建局窗口
- 审核重点：是否符合《建筑设计防火规范》（GB50016）及《餐饮业建筑设计规范》
2. **消防专项审查**
- 提交材料：消防设计图纸、应急预案
- 办理部门：消防大队窗口
- 审核重点：排烟系统、防火分区、安全出口设置
3. **食品经营许可预审**
- 提交材料：厨房功能分区图、设备布局图
- 办理部门：市场监督管理局窗口
- 审核重点：生熟分区、三防设施、清洗消毒区域
4. **综合审批**
- 住建部门汇总各部门意见后发放《施工许可证》
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## 四、所需材料清单
1. 建设工程规划许可证（副本）
2. 设计单位资质证明
3. 厨房施工图纸（蓝图，含CAD电子版）
4. 消防设计文件
5. 食品安全管理制度文件
6. 申请人身份证/营业执照复印件
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## 五、注意事项
1. **提前咨询**：建议先通过电话咨询材料细节（蜀山区住建局：0551-65121022）
2. **联合验收**：施工完成后需同步申请消防、食品安全、环保联合验收
3. **线上预审**：部分材料可通过「皖事通APP」提交预审，缩短办理时间
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## 六、政策依据
- 《合肥市城乡规划条例》
- 《安徽省消防条例》
- 《食品经营许可管理办法》
