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压片会破坏DHA藻油微囊粉的营养成分吗?

教授2 提问者

发布于 2024-07-11

问题补充

在加工过程中,如压片,是否会对DHA藻油微囊粉中的营养成分产生不良影响?

1 个回答

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corona 回答者

回答于 2024-07-11

压片过程本身是一种物理加工方法,通常不会对DHA藻油微囊粉中的营养成分造成破坏。然而,如果压片过程中的压力过大或者温度过高,可能会导致DHA藻油微囊粉的物理性质发生变化,从而影响其稳定性和生物利用度。因此,在选择压片工艺时,需要确保参数设置得当,以最大限度地保留DHA藻油微囊粉的营养价值。

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