jazz
回答者
回答于 2025-09-11
大麻圆是重庆的特色小吃哦!比如杨记隆府就有售卖这种美食,它个头超大(甚至比头还大),里面是空心的,俗称“光头司令”。表面经过高温油炸后酥脆可口,内里软糯,撒上芝麻后香气十足。吃的时候可以直接手撕,也能让店员帮忙切块,冷吃有嚼劲、热吃更酥脆。
其实在不同地区,类似食物有不同的叫法,像华北称“麻团”、东北叫“麻圆”、海南唤作“珍袋”、广西则为“油堆”,但重庆的大麻圆以独特的空心结构和巨型尺寸脱颖而出,成为了当地的代表性美食呢~